泰國糖尿病試管嬰兒技術是指在體外實驗室中，通過精細的技術把精子與卵子進行結合，從而產生受精的卵細胞，再把受精的卵細胞移植回女性體內實現懷孕的技術。有了這項技術，很多糖尿病患者可以實現自己的愿望，實現親生子女的計劃。

盡管由于糖尿病等疾病，很多夫妻失去了自己的孩子，但是隨著試管嬰兒技術的發展，很多患病夫婦依然有望擁有自己的孩子。但是，如果這類夫婦想要生雙胞胎，那么其概率有多大呢？

首先，在泰國，由于泰國糖尿病試管嬰兒技術比較成熟，在該技術中，如果夫妻想要生雙胞胎，概率是比較高的。根據相關統計，泰國糖尿病試管嬰兒技術的雙胞胎概率約為20-30%，這個概率遠高于正常夫妻的概率。

其次，在泰國，由于試管嬰兒技術有了很大的進步，泰國的試管嬰兒技術越來越成熟，技術的應用也越來越廣泛，技術的成功率也比以往更高，因此，如果夫妻在試管嬰兒技術中想要生雙胞胎，其概率也會比以往更高。

另外，試管嬰兒技術的成功率也會受到孕婦的身體狀況的影響，如果孕婦的身體狀況良好，那么試管嬰兒的受精率會更高，生雙胞胎的概率也會更高。

總之，由于泰國糖尿病試管嬰兒技術的發展，很多患病夫婦也有望擁有自己的孩子，如果夫妻在試管嬰兒技術中想要生雙胞胎，其概率也是比較高的。但是，最終的成功率還是要受到孕婦的身體狀況及其他因素的影響。